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你看好定制调味品市场吗?

发布日期:2018-01-23 作者:哈喜婆 点击:

你看好定制调味品市场吗?

定制调味品,以前这个活是餐饮企业自己在弄的,将厂家的原材料买回来,自己按照自己口味调好,即“独特配方”,而现在,很多的餐饮企业发现,与其自己并不擅长工厂管理,招工难、管理难、品控难,成本控制难,与其累死累活,倒不如直接向调味品生产厂发外加工,还可以用采购量多家比价,定制调味品就是这么产生的。

餐饮连锁产品定制化加工

定制调味品要迎合用户的需求,例如,某连锁餐饮做的咖喱饭,你就不能直接卖一个定制口味的咖喱膏给他,而是要根据他们的实际需求,做成较稀一点的咖喱酱给他们,这样,餐厅直接加入食材煮就可以了,不用再调配。这才是定制调味品的精髓所在。

随着外出就餐频次的增加,大小餐馆已经取代家庭,成为调味品消费的主渠道。而餐企对于菜品标准化、特色化的追求,也让各种定制调味料开始崭露头角。业内人士表示,目前餐饮企业与调味品企业合作主要有...

现如今,随着外出就餐频次的增加,大小餐馆已经取代家庭,成为调味品消费的主渠道。而餐企对于菜品标准化、特色化的追求,也让各种定制调味料开始崭露头角。业内人士表示,目前餐饮企业与调味品企业合作主要有OEM和量身定制两种模式,但目前产品与餐企需求还有一定距离。

诸城哈喜婆食品有限公司专业提供餐饮连锁产品定制化加工,中央厨房食材标准化加工,团膳食品供应,欢迎咨询!


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