团膳食品供应

新闻分类news

热门关键词

联系我们
Contact

电 话:18678067578

            15666883379

Q    Q:547893301

网   址:www.haxipo.com

地 址:诸城市城北十里堡

邮 编:26100

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

餐饮下半场在食材供应链,冻品在线走农村包围城市之路

发布日期:2018-01-23 作者:哈喜婆 点击:

餐饮下半场在食材供应链,冻品在线走农村包围城市之路

4万亿餐饮消费市场,经过几年激烈竞争后,已基本形成美团系、腾讯系、阿里系三分天下的局势,战火延伸至B端服务,主要涉及两大领域,其一,通过SaaS解决B端信息化,其二,通过供应链管理解决食材流通。

2015年成立的冻品在线,选择从食材中的冻品供应链切入,采取自营+城市合伙人模式,上游链接国内200多家加工厂,通过自有全程冷链运输体系,满足中小餐饮、社区便利店、社区菜市场的冻品采购需求。

餐饮连锁产品定制化加工

在餐饮企业成本结构中,平均食材成本占比约30%,而冻品占食材大类中的比重约40-50%,因此餐饮企业冻品市场规模约5,000-6,000亿,加上社区便利店、菜市场的家庭消费市场,冻品市场总容量将达万亿级别。

冻品在线通过线上链接冻品加工企业与终端,线下建立自有冷链物流体系,解决冻品流通环节层级过多、信息传递低效以及无法保证冷链运输等问题,并将通过数据有效收集和处理,挖掘下游需求,与上游加工厂进行生产匹配,有效提升冻品行业运行效率。

相比产品多而全,冻品在线选择专注细分行业冻品。一方面能更有效把控货源,另一方面可以提供全程冷链物流保证食品质量。

产销匹配是冻品在线最直接的价值,每类产品精选规格不同的少量品牌,满足客户80%的冻品需求,通过集中采购可以有效降低价格,再通过自建城市内部物流体系保证全程冷链。

过去,定制大多为大规模连锁店服务,而小型餐饮体量小,收益难以保障,不符合提供定制化服务的要求。随着不同类型客户和线上数据的积累,冻品在线进一步挖掘客户需求,开发中小餐饮反向定制市场,这也是冻品在线未来最核心的价值。

诸城哈喜婆食品有限公司专业提供餐饮连锁产品定制化加工,中央厨房食材标准化加工,团膳食品供应,欢迎咨询!


本文网址:http://www.haxipo.com/news/353.html

相关标签:餐饮连锁产品定制化加工

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址